Ovocný koláč

Co budete potřebovat:

  • 100 gramů másla
  • 100 gramů hladké mouky
  • 100 gramů cukru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 250 ml ovocné šťávy
  • 1 balení vanilkového pudinkového prášku
  • 1 kompotovaná sklenice s ovocem – třešně, angrešt, borůvky, maliny atd.
  • 1 lžíce cukru
  • 3 vejce
  • 125 – 200 ml zakysané smetany

Postup práce:

  1. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
  2. V druhé míse pak cukr vyšlehejte s vejcem do pěny.
  3. Do pěny pak postupně přidávejte změklé na kostky nakrájené máslo a šlehejte do hladkého krému.
  4. Do krému potom postupně přisypávejte sypkou směs z mouky.
  5. Takto vzniklé těsto vložte do kulaté koláčové formy, kterou jste si předem vymazali a vysypali a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte 15 – 20 minut.
  6. V průběhu pečení svařte ovocnou šťávu s vanilkovým pudinkem do hustého krému.
  7. Koláč po patnácti minutách pečení vytáhněte rozložte na ně ovoce, potřete pudinkem a opět vložte do trouby a pečte dalších patnáct minut.
  8. V průběhu druhé fáze pečení si rozklepněte tři vejce, přičemž oddělte žloutky od bílků.
  9. Žloutky vyšlehejte se zakysanou smetanou a cukrem.
  10. Vaječný bílek pak vyšlehejte s cukrem do hustého sněhu.
  11. Sníh pak opatrně vmíchejte do zakysané smetany.
  12. Smetanou pokryjte koláč a vložte zpět do trouby na dalších patnáct minut.


Počet porcí:

8

Doba přípravy:

50 minut

 

   Podobné recepty:

Napsat komentář

Prima recepty
Tipy a recepty na dorty svatební, narozeninové i mnohé další. Dárky a přáníčka pro romantické datum Sv. Valentýn.
Připravujete vánoční cukroví doma? Nechte se inspirovat našimi recepty.
Vlastní nápady na sladké pečení
Blog Ivany a Zdeňka nejen o pečení.
Recepty online
Dobré Recepty- kuchařka na každý den.
Inspirujte se nejlepšími recepty s fotkou od českých kuchařek a kuchtíků.
Vyzkoušejte vynikající recepty na zákusky na rodinné oslavy.
Vaření a pečení
Poker zprávy- Novinky ze světa pokeru každý den.
Zajímavé odkazy

Pěkné originální dárky a dárky pro muže můžete nakoupit i online v eshopu.

TOPlist