Mrkvový koláč

Co budete potřebovat:

Na těsto:

  • 4 vejce
  • 150 ml oleje
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 500 gramů hladké mouky
  • 250 gramů cukru
  • 300 gramů strouhané mrkve
  • 100 gramů pekanových anebo jiných nasekaných ořechů
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • půl lžičky soli
  • 2 lžičky mleté skořice

Na krém:

  • 80gramů pomazánkového másla anebo tvarohu anebo mascarpone
  • 50 gramů změklého másla
  • cukr podle chuti
  • 1 balení vanilkového cukru
  • nasekané oříšky podle chuti

Postup práce:

  1. Ve velké míse smíchejte dohromady: vejce, olej cukr a vanilkový cukr. Vyšlehejte do pěny.
  2. Do pěny pak přimíchejte mouku, sodu, sůl, prášek do pečiva a skořici.
  3. Nakonec do těsta vmíchejte hrubě nastrouhanou mrkev, kterou jste předtím umyli a ostrouhali.
  4. Jako poslední do těsta zamíchejte i mleté, či sekané oříšky.
  5. Takto hotové těsto pak vylijte do předem připravené formy – vymazané a vysypané a dejte péct do předehřáté trouby na 175 stupňů Celsia po dobu asi 40 – 50 minut.
  6. Po upečení z trouby vytáhněte a dejte ochladit na mřížku (na asi 10 minut).
  7. Dobu pečení využijte na přípravu krému, kdy v míse smícháte máslo, pomazánkové máslo, cukr, vanilkový cukr a oříšky. Hotový krém dejte do ledničky vychladit.
  8. Na koláč naneste krém až těsně před servírováním.


Počet porcí:

8 – 10

Doba přípravy:

1 hodina a 20 minut

Tip:

Pokud máte formičky na muffiny, klidně těsto vlijte do nich. Zjednodušíte si tím tak porcování.

   Podobné recepty:

Napsat komentář

Prima recepty
Tipy a recepty na dorty svatební, narozeninové i mnohé další. Dárky a přáníčka pro romantické datum Sv. Valentýn.
Připravujete vánoční cukroví doma? Nechte se inspirovat našimi recepty.
Vlastní nápady na sladké pečení
Blog Ivany a Zdeňka nejen o pečení.
Recepty online
Dobré Recepty- kuchařka na každý den.
Inspirujte se nejlepšími recepty s fotkou od českých kuchařek a kuchtíků.
Vyzkoušejte vynikající recepty na zákusky na rodinné oslavy.
Vaření a pečení
Poker zprávy- Novinky ze světa pokeru každý den.
Zajímavé odkazy

Pěkné originální dárky a dárky pro muže můžete nakoupit i online v eshopu.

TOPlist