Borůvkový koláč s drobenkou

Co budete potřebovat:

Na těsto:

  • 400 gramů másla
  • 200 gramů cukru
  • 600 gramů hladké mouky
  • 2 vejce

Na náplň:

  • 1 kilogram borůvek
  • 500 gramů měkkého tvarohu
  • 200 gramů moučkového cukru
  • 1 balení vanilkového cukru
  • šťávu z 1 limetky
  • 1 vejce

Na drobenku:

  • 300 gramů hrubé mouky
  • 200 gramu krupicového cukru
  • 200 gramů změklého másla

Postup práce:

  1. Změklé na kostky nakrájené máslo prohnětete spolu s cukrem a moukou do něhož postupně přidáte i vejce.
  2. Hotové těsto pak zabalte do potravinové fólie a dejte do chladu.
  3. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia.
  4. Borůvky proberte, opláchněte a nechte okapat.
  5. Smíchejte tvaroh s cukry, limetkovou šťávou a jedním vejcem do hladkého krému.
  6. Do hotového krému pak opatrně vmíchejte i opláchnuté a okapané borůvky.
  7. Drobenku vyrobíte ve zvláštní míse a to tak, že dohromady smícháte a ručně propracujete všechny výše uvedené ingredience.
  8. Vytáhněte z lednice těsto, pořádně jej vyválejte do tenkého asi 1,5 cm tlustého plátu.
  9. Tento plát těsta pak vložte na plech se zvýšeným okrajem vyloženého pečícím papírem.
  10. Na těsto potom rozprostřete krém spolu s borůvkami.
  11. Plech s koláčem vložte do předehřáté trouby a pečte po dobu 10 minut.
  12. Po deseti minutách koláč vytáhněte a posypte ho drobenkou, pak koláč vložte do trouby zpět a pečte jej ještě dalších 20 – 30 minut, dokud drobenka nezezlátne.
  13. Hotový borůvkový koláč nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a před servírováním ještě posypte moučkovým cukrem.


Počet porcí:

24

Doba přípravy:

cca 1,5 hodiny

   Podobné recepty:

Napsat komentář

Prima recepty
Tipy a recepty na dorty svatební, narozeninové i mnohé další. Dárky a přáníčka pro romantické datum Sv. Valentýn.
Připravujete vánoční cukroví doma? Nechte se inspirovat našimi recepty.
Vlastní nápady na sladké pečení
Blog Ivany a Zdeňka nejen o pečení.
Recepty online
Dobré Recepty- kuchařka na každý den.
Inspirujte se nejlepšími recepty s fotkou od českých kuchařek a kuchtíků.
Vyzkoušejte vynikající recepty na zákusky na rodinné oslavy.
Vaření a pečení
Poker zprávy- Novinky ze světa pokeru každý den.
Zajímavé odkazy

Pěkné originální dárky a dárky pro muže můžete nakoupit i online v eshopu.

TOPlist